Стало уже хорошей традицией проводить Детский творческий конкурс «Юный кондитер» в преддверии нового года. В этом году 21 декабря в ГБПОУ «Уфимский колледж отраслевых технологий» в рамках сетевого взаимодействия инновационно-образовательного кластера с АО «Уфимское хлебообъединение «Восход».

В конкурсе приняли участие дети сотрудников. Колледж и ведущее хлебопекарное предприятие региона подарило уникальную возможность: под руководством опытных мастеров своими руками создать кондитерское изделие из пряничного полуфабриката «Новогодняя елка».

В своем обращении директор колледжа Е.Р.Верещагина поприветствовала юных участников конкурса и плодотворное многолетнее сотрудничество с АО УХО «Восход» и подчеркнула, что детский конкурс «Юный кондитер» создает условия для творческого самовыражения юных участников, популяризации знаний в области кондитерского искусства и формировании профессиональной ориентации в выборе своей будущей специальности. Главный технолог Е.Б.Короткова поставила перед ребятами конкретные задачи, чтобы привить интерес к кондитерскому искусству и развить эстетический вкус в выполнении конкурсного задания: изделие должно быть красиво украшено, а самое главное, чтобы оно было выразительное и творчески оформлено. Отметим, что все для этого у юных кондитеров было на столах: изделия из мастики, сахарные украшения, мармелад, пищевые красители.

Финальным аккордом сладкого праздника стало выступление творческого коллектива «Эксклюзив» и традиционное вручение подарков. Прежде всего, каждый участник взял с собой домой собственноручно приготовленный пряничный шедевр. Кроме того, все конкурсанты получили дипломы, шоколадные медали и подарки на память об этом уникальном событии. Победила дружба и любовь к творчеству.