В г.Ялта 8-9 июня 2016 года состоялся II Черноморский форум по хлебопечению. Организатором мероприятия выступила Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК).

Основная цель Форума – наладить эффективное взаимодействие между бизнесом и властью, выявить основные проблемы хлебопекарного, мукомольного и кондитерского производства в Крыму, дать возможность бизнес–сообществу выступать с инициативой по улучшению нормативно–правового климата на полуострове.

Гостями и участниками Форума, наряду с производителями хлебобулочных и кондитерских изделий, представителями предприятий мукомольного производства Республики Крым и других регионов России, была делегация от Крымской республиканской организации Профсоюза.

В рамках Форума проведено заседание круглого стола с тематикой: «Российское село - основа продовольственной безопасности страны», на дискуссионной площадке которого были освещены темы:

• перспективы развития аграрного сектора;
• высокое качество зерна - как гарантия продовольственной безопасности;
• биологизированное и органическое земледелие – как основа продовольственной безопасности;
• сельская молодежь в условиях современности;
• проблемы фермеров, кооперативов, ЛПХ и субъектов сельского зеленого туризма Крыма;
• соблюдение требований технического регламента «О безопасности зерна;
• о работе лаборатории по оценке безопасности зерна за 2015-2016 год.

Основными задачами круглого стола было освещение проблем связанных с развитием агропромышленного комплекса и возрождением жизни на селе.

С докладом «Социальное партнерство как механизм развития АПК и обеспечения продовольственной безопасности» выступила Е.А.Овчаренко, председатель Крымской республиканской организации Профсоюза.

Гости и участники смогли продегустировать продукцию крымских пекарей и кондитеров и под присмотром опытных мастеров принять участие в мастер–классах.

По окончании Форума стороны подвели итоги, выработали стратегию по дальнейшему сотрудничеству и обмену опытом.