На многих предприятиях АПК, ППО которых входит в Санкт-Петербургскую городскую организацию Профсоюза, имеются памятники и памятные доски, посвященные блокадному периоду нашего города и победе нашего народа в великой Отечественной войне.

27 января в ознаменование 81-й годовщины Дня снятия блокады Ленинграда возле таких исторически важных мест собрались многочисленные работники предприятий для проведения митинга и возложения цветов в честь защитников города и нашей страны.

Хочется отметить предприятия, где по традиции прошли митинги:

- на АО «Аист» находится Обелиск павшим воинам с Вечным огнем;

- ОАО «КАРАВАЙ» пл. №1 - памятная доска в честь работы завода в годы войны;

- ОАО «КАРАВАЙ» на площадке №2 - памятная доска о награждении филиала «Кушелевка» орденом Отечественной войны 1 степени;

- ЗАО «Кондитерская фабрика им.К.Самойловой» («Красный Октябрь») - памятная доска работникам фабрики, погибшим в годы ВОВ;

- ООО «Хлебный дом» - монумент «Женщины блокады», в музее предприятия находится переходящее знамя Комитета обороны, которое после Победы передано заводу на вечное хранение;

- ФГБУ «Складской терминал №5» - памятная доска участникам ВОВ и труженикам тыла.

На предприятиях, где нет памятников были сделаны уголки, выставки с фотографиями родственников, которые погибли при защите Ленинграда, прошло возложение цветов к монументам.

На хлебозаводах в этот день выпекают блокадный хлеб.

В СПб филиал НИИ хлебопекарной промышленности проводят интерактивные занятия для детей, посвященные блокадному хлебу. На занятиях детям показывают сырье, из которого делали хлеб в блокаду. Ребята готовят заварку для блокадного хлеба. Отрезают и взвешивают на механических весах 125 блокадных грамм, показывают детям копии хлебных карточек, и рассказывают о том, как хлеб спас тысячи жизней ленинградцев. Блокадный хлеб, приготовленный по рецепту того времени, тяжелый и плотный — ведь сегодня они привыкли к мягким и воздушным изделиям.

С собой ребята уносят несколько кусочков блокадного хлеба, чтобы разделить его с бабушками и дедушками и рассказать им о том, что интересного они узнали об этом важном продукте.

Наша задача, чтобы история нашей страны на долго осталась в памяти людей.

Дата публикации: 4 февраля 2025 г.