|
Участники торжества побывали на молокоперерабатывающем заводе ООО «Ястро-Переработка».
Группа компаний «Ястро» занимается растениеводством, животноводством и переработкой собственной сельхозпродукции. ООО «Ястро-Переработка» производит широкий ассортимент сыров и входит в тройку крупнейших российских предприятий этой отрасли. На его долю приходится 10% российского рынка сыров и 95% – омского. Компания включает в себя завод в Полтавке, производящий полутвердые сыры, масло и сыворотку, и завод в Омске по производству плавленых сыров.
Изначально предприятие было рассчитано на производство цельномолочной продукции, в 2017–2018 гг. его переориентировали на производство сыров. Сейчас на заводе в Полтавке идет реконструкция. В сутки перерабатывается 250 тонн молока, реализация масштабного инвестпроекта предусматривает выход к 2027 году на 600 тонн.
Участники мероприятия ознакомились со строительством нового производственного корпуса, рассчитанного на переработку 400 тонн молока в сутки. Директор предприятия Станислав Тишкун сообщил, что в реализации инвестпроекта предусмотрено строительство цеха по сушке сыворотки, реконструкция цеха по производству масла и сыра и строительство нового административного здания – со столовой, административными отделами и химлабораторией.
Вектор развития предприятия на ближайшие два-три года направлен на производство твердых и полутвердых сыров, уход от применения в рецептурах растительных компонентов и переход на мелкую фасовку. Сыры и сырные продукты на основе растительного масла популярны в Европе, с 2017 года рынок переориентируется на натуральные сыры. Предприятие планирует уйти от растительных компонентов в сырах, оставив их только в продуктах, предназначенных по медицинским показателям.
Группа бизнесов «Ястро» имеет стабильный рост объемов продаж и прибыли. Компания развивает собственные бренды во всех ценовых сегментах. Это благородный Rokler премиум-класса, знаменитая «Омичка», натуральные плавленые сыры среднего ценового сегмента «Жаворонки», экономичный сегмент популярных высококачественных сырных продуктов «Ежедень» и ассортимент сырных продуктов торговой марки «Жинкина крынка» с прекрасным соотношением цена-качество.
Продукции из собственного сырья гарантирует качество и свежесть, что регулярно подтверждается на российских и зарубежных выставках и конкурсах. Сыры торговых марок Rokler и «Омичка» неоднократно становились призерами конкурсов «Лучшие товары и услуги Сибири - Гемма» и «100 лучших товаров России». В 2019 году эти торговые марки были представлены на китайской международной выставке продуктов питания и напитков SIAL China в Шанхае и получили золотую медаль за высокое качество. В текущем году продукция ООО «Ястро-Переработка» успешно прошла региональный этап престижного конкурса «100 лучших товаров России».
Любимый многими сыр «Омичка» был разработан еще в 1969 году на заводе «Маслосырбаза «Омская». В 2000-е годы предприятие переименовали в Омский завод плавленых сыров, обновив оборудование и технологии. В 2012-м компанию переименовали в «Ястро» и разработали стратегию ее развития до 2036 года. Ассортимент сладких плавленых сыров «Омичка» расширился, а торговая марка по-прежнему является визитной карточкой Омска.
Каждая торговая марка сыра имеет свою технологию производства. Над рецептурами работают профессиональные технологи, прошедшие обучение в ведущих российских и европейских научных центрах сыроделия, в национальных школах молочной промышленности Франции и Голландии.
…Гости посетили цеха завода, ознакомились с технологией производства сыров и масла, продегустировали сыры, которые могут претендовать на статус элитных: секрет изысканного вкуса Rokler заключается в молоке коров породы джерси, которое богато витаминами, минералами и ценится во всём мире; сырные продукты торговой марки «Ежедень», в состав которых входит кокосовое масло, по вкусу практически неотличимы от натуральных сыров на основе молочного жира.
ОТ ВСЕЙ ДУШИ!
Следующим пунктом стала экскурсия по площади у культурно-досугового центра «Русь» (далее – КДЦ «Русь»), ее провела начальник районного управления культуры Марина Рогожина. У входа гостей встретили хлебом-солью и гимном Полтавского района в исполнении хора «Полтавский».
Центральным событием праздника стало чествование работников ветеринарной службы в зале КДЦ «Русь». Гостям праздника рассказали о Полтавском районе, которому в 2024 году исполнится 100 лет. В его состав входят 43 населенных пункта и восемь сельских поселений. В районе более 18 тысяч человек: украинцы, русские, казахи, немцы, татары и люди других национальностей. Живут дружно, в мире и согласии. Каждый год в населенных пунктах и районном центре появляются новые социально значимые объекты, улучшается инфраструктура, модернизируются объекты культуры, создаются новые парки, скверы, зоны отдыха и досуга.
Работников ветеринарной службы поздравил с профессиональным праздником глава Полтавского района Александр Милашенко. Он отметил огромную роль их ежедневного труда в сохранении здоровья населения. Полтавчане считают за честь принимать у себя масштабный областной праздник и рассматривают его как «генеральную репетицию» празднования в следующем году 100-летнего юбилея своего района.
За многолетнее плодотворное сотрудничество и оказание большой практической и методической помощи Александр Милашенко вручил начальнику Главного управления ветеринарии Омской области Владимиру Плащенко благодарственное письмо администрации Полтавского района.
Депутат Законодательного Собрания региона Евгений Дубовский подчеркнул в своем выступлении, что ветеринарные специалисты «творят добро для всех жителей Омской области», и наградил благодарственными письмами губернатора Омской области и депутата Евгения Дубовского отличившихся ветеринарных врачей.
Заместитель председателя аграрного комитета Законодательного Собрания Игорь Колодежный отметил, что специалисты ветеринарной службы стоят на страже здоровья сельхозяйственных животных и наших «братьев меньших». Защищая в итоге здоровье людей. Игорь Колодежный передал ветработникам благодарность от Законодательного Собрания и вручил почетные грамоты областного парламента лучшим специалистам ГУ ветеринарии и районных ветслужб.
Эстафету поздравлений принял замминистра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Филонов. Он напомнил, что профессия ветеринара – одна из древнейших. В России еще в 1733 году появилась первая «конюшенная школа», в которой обучали ветеринаров. В 2011 году патриарх России объявил 31 августа церковным праздником людей этой благородной профессии, а в 2014-м праздник был объявлен государственным. Почетными грамотами Минсельхоза России и министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области награждены руководители ветеринарных станций, лечебниц, диагностических отделов, ветврачи и фельдшеры, лаборанты и другие представители этой важнейшей службы.
Работу Омской государственной ветеринарной службы высоко ценит и правительство региона, и правительство России. Не случайно 21 сентября именно на территории Омской области прошли межрегиональные командно-штабные учения ветеринарных служб с участием представителей 16 субъектов Уральского и Сибирского федеральных округов.
Председатель Омской областной организации профсоюза работников АПК РФ Владимир Калашников выразил героям праздника искреннюю признательность «за нелегкий повседневный труд, переоценить который невозможно» и вручил почетные грамоты ветработникам районных ветстанций.
Руководитель управления Россельхознадзора по Омской области Олег Подкорытов подчеркнул, что в мире сохраняется сложная эпизоотическая обстановка. На страже благополучия Омской области в этой сфере стоят квалифицированные специалисты, которые оперативно и качественно делают свое дело. Он отметил высокий уровень работы предприятий АПК Полтавского района и в целом активизацию развития Омской области по всем направлениям.
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПРИЗНАНИЕ
Начальник ГУ ветеринарии Омской области Владимир Плащенко передал коллегам поздравление от губернатора Виталия Хоценко и отметил, что это высокая оценка работы по обеспечению продовольственной безопасности Омской области и страны в целом. И главный ее результат – эпизоотическое благополучие региона.
О значении, которое сегодня придается ветеринарной службе, свидетельствует и рост ее финансирования в Омской области: в 2023-м оно увеличилось по сравнению с прошлым годом на 10 млн руб. Средняя зарплата по ветслужбе за первое полугодие текущего года выросла на 2000 руб. и к концу года должна составить 37 тыс. руб.
Владимир Плащенко поблагодарил за помощь и сотрудничество депутатов областного Законодательного Собрания, администрацию Полтавского района – за организацию праздника на высоком уровне. Слова благодарности за плодотворное взаимодействие он адресовал министерству сельского хозяйства и продовольствия Омской области.
Ветеринарным работникам Омской области направил поздравление и первый заместитель председателя комитета Государственной Думы РФ по науке и высшему образованию Олег Смолин. Он отметил, что «истоки праздника зародились во времена Петра I, когда в России началось обучение специалистов ветеринарии, названной российским царем «доброй наукой». Олег Смолин напомнил и знаменитые слова академика Ивана Павлова: «Врач лечит человека, а ветеринарный врач – человечество». И подчеркнул: «Немного найдется таких сфер деятельности, где существуют наработанные поколениями специалистов законы профессиональной ответственности, взаимопомощи и этики».
На сцене КДЦ «Русь» прошла церемония вручения ключей от новых служебных автомобилей пяти учреждениям ветеринарной службы. Из них одна «Лада Гранта» пополнила автопарк БУ «Областная станция по борьбе с болезнями животных по Полтавскому району».